Dégustation d'insectes, sur demande

Miam Miam Emission du 1er mai sur la RSR à écouter!

Louis Champod en pleine dégustation

Avant la dégustation, une cuisson s'impose.

Les insectes sont congelés et ensuite passés à la poêle selon l'envie du cuisinier

Au menu larves de zoophobas, criquets pélerins et ...

 Les convives et les explications de Louis Champod

 La brigade: "traiteur de la Gottaz"

L'entrée avec des  larves de Zoophobas

Le plat principal aux criquets